Marchés/références technico-économiques
Âne maraîcher
Télécharger les fiches descriptives de 12 exploitations maraîchères en traction asine
Lait
Télécharger les fiches descriptives de 10 exploitations laitières (5 équines et 5 asines)
Coûts d’achat et d’entretien des équidés
Marchés (Notes de synthèse de l’Observatoire économique et social du Cheval)
Marché des équidés d’enseignement (chevaux/poneys de club)
Les-consommateurs de viande chevaline
Publications du Réseau REFErences (Ifce & Idele)
Trajectoires d’exploitation
Télécharger l’introduction et le sommaire avec l’ensemble des fiches sur les exploitations équines
Juments allaitantes
Elevage de chevaux de trait Comtois spécialisé en circuit de vente directe
Elevage sélectionneur de chevaux de trait Ardennais avec des cultures et des vaches allaitantes
Elevage de juments Trait Comtoises avec des vaches allaitantes Salers
OESC-Cas-tyElevage de juments Percheronnes avec des vaches allaitantes Charolaises en zone herbagère
La vente directe Une stratégie pour mieux valoriser ses poulains de trait ?
Tourisme équestre
Une importante ferme équestre spécialisée dans le tourisme et la randonnée (Auvergne)
L’attelage, cœur de métier d’une ferme équestre à fort ancrage territorial (Pyrénées)